お食事のひとときを彩る和のおもてなし
久家の想い
お料理の内容はもちろん、お客様をお迎えする姿勢にも力を注いでおります。
ご来店からお帰りまで気持ちよくお過ごしいただけるよう、一つひとつの対応を丁寧に行います。
研鑽を積んだ料理人が腕を振るう会席
久家のこだわり
日々研鑽を重ねる料理人が、一品一品に真摯に向き合いながらお料理を仕立てております。
素材本来の持ち味を大切にしつつ、食感や香り、彩りの調和にも気を配っています。
ブログ記事にてこだわりや思いをご紹介
ブログ
ブログでは、季節ごとの食材に対する考え方や調理に込める思い、料理の奥深さなどを発信しております。
お料理だけでは伝えきれない背景にも目を向けていただける内容です。
当店のお客様の声はこちら
お客様の声
Local place, quiet and characteristic. The usagi was amazing.
I would come back, no doubts.
raccomanded
Hisami SAKAMOTO
ネットで予約し、
予約受付のメールもいただいていたのに、
当日行ったら、席が確保されておらず、
挙句「時間も人数も分からなかった。」と、開き直るように言われました。
謝罪もなく、満席の状態で、どうしてくれるのか説明もないまま待たされたため、利用するのはやめました。(席がないので、どちらにせよ利用はできない状況でしたが。)
前回予約をとり伺ったときに、何月なんにちの同じ時間に、と口頭でお願いもしていたけど、念のためネット予約もしておいたのに、このような対応でした。
時間と人数がわからないのであれば、受付メールのときに、その旨書いてくれたら、連絡することもできたのに、納得できる説明ではありませんでした。
(Translated by Google)
I made a reservation online and received a confirmation email, but when I arrived, my table wasn't reserved. To make matters worse, they said, "We didn't know the time or the number of people," in a rather defiant tone.
There was no apology, and I was made to wait without any explanation of what they would do, even though the restaurant was full. Therefore, I decided not to use their services. (Although, since there were no seats available, I couldn't use their services anyway.)
I had verbally requested the same time and date when I made the reservation the previous time, but I also made a reservation online just in case. Despite all this, this was the response I received.
If they didn't know the time and number of people, they should have mentioned that in the confirmation email so I could have contacted them. Their explanation was unsatisfactory.
masako kawabata
老舗の丼屋さん、カツ丼とか美味しそうでした。
うどんをいただきましたが、うどん自体は微妙かなとおもいました。
(Translated by Google)
This is a long-established donburi (rice bowl) restaurant; their katsudon (pork cutlet rice bowl) looked delicious.
I had udon noodles, but I thought the noodles themselves were just okay.
山田サンタ
カツ丼セットをいただきました。
過去一美味しいカツ丼に出会ってしまいました…
またお伺いします!
(Translated by Google)
I had the katsudon set.
I've found the most delicious katsudon I've ever had...
I'll definitely be back!
Marco Bottalico
Cibo molto molto buono, locale tradizionale cash only.
I proprietari due vecchietti dolcissimi.
Consiglio di provare anche beef and egg rice bowl oltre il solito katsudon (Translated by Google) Very, very good food, a traditional cash-only restaurant.
The owners are two very sweet old men.
I also recommend trying the beef and egg rice bowl, in addition to the usual katsudon.
Lucia Marenghi
Posto super local giapponese, tonkatsu più buono mangiato in Giappone. 10/10 da andarci per forza (Translated by Google) Super local Japanese place, the best tonkatsu I've had in Japan. 10/10, definitely worth a visit.
和の食材や料理に関するコラムを掲載中
コラム
食材や調理にまつわる話題をご紹介するコラムを掲載しております。食材が持つ味わいの違いや季節との関わり、料理の文化などをわかりやすくお伝えする内容を心がけます。
法事やお祝い事に適した会席料理を提供
当店の特徴
それぞれの場面に相応しい会席料理をご用意し、落ち着いた時間をお過ごしいただけるよう努めております。
奈良市の和食店として、お料理の内容やおもてなしにも心を配り、一品一品を丁寧に仕立ててご提供いたします。

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