こんにちは！久家です。奈良市和食をお探しなら、久家の「ヤマトポークかつ丼（1,350円）」がおすすめです。奈良県産ブランド豚「ヤマトポーク」を使用し、サクッと揚がったとんかつをふんわり卵でとじた…
BANQUET二階にお座敷個室をご用意しており、ご親族のお集まりや各種宴会の場としてご利用いただいております。椅子席とは異なるくつろぎを感じながらお過ごしいただけるため、久しぶりに顔を合わせる方々…
DINNERディナーの一皿一皿に職人の経験と技術を込め、料理の奥深さをご堪能いただけるよう努めております。素材をどのように扱うか、どの程度まで火を入れるか、どの順番で味を重ねるかといった判断は長…
LUNCH昼の食事は日常の中にある身近な時間だからこそ、季節の移ろいを感じられる内容にしたいと考えております。ランチでは、その時期ならではの食材を積極的に取り入れ、和食ならではの味わいをご堪能い…
TRADITIONALCOURSEJAPANESEMEAL大切な方をお迎えする席では、メニュー選びに悩まれることも多いのではないでしょうか。ご要望やご予算に応じたご相談を承る会席コースを、奈良市にてご用意しております。…
CATERINGお客様の用途やご予算を丁寧にお伺いし、それぞれの場面に調和する仕出しのお料理をご案内しております。ご親族がお集まりになる席、地域の集まり、職場でのお食事など、求められる内容は一つと…
FEATURE長く暖簾を守り続けてきた和食店には、時代が移り変わっても変わらない価値があります。大切にしているのは、受け継がれてきた味を守ることだけではありません。その味が持つ意味や食事を囲む時間…
CONCEPT季節ごとの恵みを取り入れた料理は、日常の食事とは異なる改まった場に落ち着きと華やぎを添えます。和食を必要とする慶事や法事、顔合わせなどの場面に向けて、会席料理では器づかいや料理の流れ…
SERVICE大切な方を迎える席には、場の目的や相手に失礼のない料理を用意することが求められます。来客へのもてなしを考える方にとって、仕出しや会席を選べることは、食事の印象を整えるうえで心強い要素…
DININGROOM長く親しまれてきた味を日常の食事として気軽にお楽しみいただけます。暮らしに根差した食事の場として、肩肘張らずに味わえる一品を大切にし、普段の昼食や身近な食事にもなじむ内容をご用意…